Durée : 7 heures (1 jour) | Formation continue | Programme personnalisable
Présentation
Les textures modifiées sont une alternative et une modalité souvent proposée par les professionnels de santé. Ce module permet de comprendre et de participer à la mise en place de menus adaptés à la situation des personnes présentant des troubles de la déglutition ou des problématiques bucco-dentaires ou autres.
Délais d'accès
Pour les prochaines sessions de notre formation continue Les textures modifiées dans l’alimentation, nous vous invitons à contacter notre service commercial afin de convenir des dates selon vos besoins.
Tarif de la formation
La formation Les textures modifiées dans l’alimentation revient en moyenne à 139 € de l’heure.
12
Nombre d'aprenants
98
Taux de satisfaction
– %
Taux de réussite (En cours d’étude)
Objectifs de la formation (Aptitudes et Compétences)
- Identifier les alternatives aux présentations culinaires classiques.
- Collaborer avec les professionnels de santé.
- Contribuer à l’amélioration de la prise des repas chez la personne aidée.
Prérequis de la formation
Pour intégrer notre formation continue Les textures modifiées dans l’alimentation, vous devez remplir les conditions suivantes :
- Aucun prérequis n’est nécessaire pour cette formation.
Le conseil PHILIANCE :
- Bonnes compétences en communication, à l’oral et à l’écrit.
Modalités d'accès
Pour intégrer l’une de nos formations continues, voici les différentes étapes :
- Étape 1 : Audit de votre demande par nos formateurs
- Étape 2 : Envoi du devis et du programme au demandeur suite au rapport de nos formateurs
- Étape 3 : Confirmation des dates de formation en fonction des disponibilités des formateurs et des besoins du demandeur
- Étape 4 : Mise en œuvre de la formation
Nous vous confirmerons votre admission sous 48 heures.
Méthode mobilisée
Toujours en quête d’excellence, nous nous appuyons sur des méthodes hybrides, actives et participatives, des savoir-faire tant exigeants qu’innovants et des formateurs sélectionnés pour leurs qualités techniques et pédagogiques, afin de garantir le meilleur à nos apprenants.
NOTRE PÉDAGOGIE ET NOS MOYENS TECHNIQUES
- Une alternance entre principes théoriques, travaux pratiques et mises en situation.
- Des salles de formation équipées et des salles virtuelles ultra-performantes.
- Un contact permanent via notre système de messagerie instantanée.
- Un accès illimité à notre plate-forme de formation 100% connectée.
- L’accès à une bibliothèque numérique de plusieurs milliers d’ouvrages.
LE PROFIL DE NOS FORMATEURS
- Expertise dans leurs domaines respectifs.
- Maîtrise de la pédagogie et des mécanismes d’apprentissage spécifiques à chaque public.
- Maîtrise de la pédagogie du projet.
- Leadership, capacité d’écoute et d’animation d’un groupe.
Programme de la formation
LE RAPPEL SUR L’ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE ET SUR LES APPORTS NUTRITIONNELS
- Les groupes alimentaires
- Les apports nutritionnels
- Les recommandations journalières
LES SITUATIONS NÉCESSITANT LES TEXTURES MODIFIÉES
- Les difficultés de mastication
- L’altération du goût
- Les problèmes de déglutition
- Les troubles liés à une pathologie neurodégénérative
- Les troubles psychologiques ou psychiatriques
LES TYPES DE TEXTURE MODIFIÉE
- Les préparations mixées
- Les préparations moulinées
- Les préparations hachées
- Les préparations liquides
LES AVANTAGES ET LES OPPORTUNITÉS DES TEXTURES MODIFIÉES
- Le maintien des apports nutritionnels
- La facilitation à la prise des repas et du comportement à table
LES PERSONNES RESSOURCES POUR LE PASSAGE À L’ALIMENTATION EN TEXTURE MODIFIÉE
- Le personnel chargé du suivi médical de la personne aidée
- Le service de soins infirmiers à domicile
Modalité d'évaluation
Afin de valider l’efficacité de la formation et de mesurer votre progression, nous proposons un système d’évaluation basé sur des critères complémentaires, à chaque étape clé de votre projet de formation.
EN AMONT DE LA FORMATION
- Audit personnalisé
- Élaboration d’un plan de formation en collaboration avec les futurs apprenants
PENDANT ET À L’ISSUE DE LA FORMATION
- Réévaluation des attentes des participants
- QCM, exercices et mises en situation réguliers
- Attestation par le formateur des compétences acquises en fin de parcours
- Remise d’un questionnaire de satisfaction client
PLUSIEURS SEMAINES APRÈS LA FORMATION
- Évaluation à froid des connaissances et des compétences acquises
Handicap
La formation est accessible aux personnes en situation de handicap, après étude du dossier. Consultez notre registre d’accessibilité PHILIANCE.
Financement de la formation
FINANCEMENT PAR UN OPCO
Organisme agréé par l’État, l’Opérateur de Compétences (OPCO) dont vous dépendez en fonction de votre activité peut prendre en charge tout ou une partie de la formation.
FINANCEMENT PAR LE PLAN DE FORMATION
Mis en place par le service RH de votre entreprise, vous pouvez bénéficier de votre plan de formation afin de développer vos savoir-faire, savoir-être et vos connaissances.
Il est possible que le financeur prenne en charge tout ou une partie de la formation.
ALIMENTATION
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Découvrez nos formations dans le domaine du sanitaire & social, du design et du numérique. Ce sont des formations en alternance, des formations continues ou des formations conventionnées.
